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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年2月14日08:30
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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今日菜品介绍《鸡菇一锅鲜》 原料:茶树菇、鸡肉、葱姜、八角、桂皮、烫面卷。制作方法:1、将面粉用开水和面,卷成卷蒸熟。2、鸡肉过油后捞出。4、茶树菇用温水泡发备用。5、开火烧水放入刚刚过油的鸡块,加入姜、葱、桂皮、大料、盐、糖和料酒,炖10分钟后放入茶树菇。6、炖35分钟后出锅倒入蒸好的面卷盘中,撒上香葱就完成了。(天天饮食 2008年 第38期)

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