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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年7月9日08:34
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期菜品:鱼香粑条。原料:大米粑条 鸡肉 辣豆瓣酱 泡姜 泡椒 葱 姜 蒜末 酱油 醋 糖 盐 味精 淀粉。要点:鸡肉切碎加酱油、淀粉、醋、糖、味精腌制,锅内放油置于火上,油热放入腌好的鸡肉,粑条炸至金黄色,在盘中摆放好,把炒熟的鸡肉汁浇在粑条上。(天天饮食 2008年 第164期)

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