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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年9月3日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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主料:蒸鸡 辅料:葱、姜 调料:盐、白胡椒粉、料酒 烹制方法: 1、将鸡切成块,凉水下锅,煮至鸡肉变色后捞出备用; 2、将煮好的鸡块加入盐,放入气锅中,加葱段、姜片、料酒,放入蒸锅中蒸2小时,出锅后加入胡椒粉即可。 特点:鲜嫩爽滑,汤味浓郁。

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