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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年9月4日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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  主料:面粉; 辅料:羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱; 调料:盐、酱油、白糖、番茄酱; 烹制方法: 1、将面粉用淡盐水和成面团,切成面剂子刷油,用保鲜膜包好醒1小时备用; 2、坐锅点火倒油,下羊肉煸炒,加酱油、盐炒散,放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒,加白糖、番茄酱调味炒熟; 3、将制好的面剂子做成拉条,煮熟捞出浇上菜即可食用。 特点:筋斗爽滑,咸鲜可口。

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