首播时间：2008年3月10日08:36
首播频道：CCTV-1
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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真味炸酱面（2008-03-10） 简介:原料：五花肉、培根、姜葱、八角、面条、黄酱、辣酱、番茄酱、料酒香油、海鲜酱。烹制方法：1、将五花肉切粒，放少许油下锅炒制。2、肉变黄时加八角、姜粒。3、放入培根，稍微搅拌后，再放入香菜，黄酱、辣酱、海鲜酱、番茄酱，最后放入料酒。4、充分搅拌，待水分挥发后再补入一些水，五、六分钟后加盐、少许糖，再放入葱花、姜末、味精即可。