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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年6月22日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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主料:排骨辅料:油菜、葱、姜调料:盐、白糖、味精、番茄酱、腐乳、酱油、熟白芝麻烹制方法: 1、将排骨洗净后加入白糖、盐、味精、酱油、腐乳、料酒、葱姜拌匀腌制6个小时备用; 2、坐锅点火倒油,将腌制好的排骨下锅炸制片刻取出,锅中留底油,下番茄酱炒匀,倒入腌制排骨的汤汁和少许水,加入排骨,调入白糖,大火收汁,出锅后撒入白芝麻即可。特点:口感蜜甜,色泽酱红。

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