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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年1月11日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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今天介绍的菜肴:杏干肉,操作方法:猪通脊肉切片,加入料酒、胡椒粉、少量蛋清、水淀粉、盐腌制,然后把肉片平展放入热油锅中炸至金黄色捞出。热油锅中加入番茄酱翻炒,然后加入柠檬汁、少量水,和炸好的肉片、杏干,翻炒6分钟即可。(天天饮食 2008年 第11期)

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