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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年3月15日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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主料:面粉、泡菜、银鱼 辅料:鸡蛋、柠檬、燕麦片、葱姜末 调料:盐、白糖、黑胡椒、醋、辣酱、辣椒面 烹制方法: 1、银鱼中加葱姜末、黑胡椒、盐、醋腌制10分钟,腌好后加入辣白菜、辣椒面、盐、白糖拌匀; 2、面粉加鸡蛋、水、燕麦片调成面糊,倒入银鱼中搅匀; 3、坐平底锅,加少许油,将面糊倒入煎至两面金黄即成,食用时切块,撒上葱丝,淋入辣酱和柠檬汁即可。 特点:脆嫩酸甜,软香可口。

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