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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年2月25日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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万事如意(2008.02.25) 简介:烹制方法:1、鸡胸肉切丁,加盐、白糖、味精、料酒、蛋清、水淀粉、食用油搅拌均匀腌制备用;2、将笋丁、柿饼丁、白果分别过开水焯烫取出,葱姜蒜末中加入盐、白糖、味精、料酒、香油、淀粉、酱油拌匀制成料汁,坐锅点火倒油,下鸡肉煸至变色后倒入辅料和料汁,大火翻炒均匀即可。特点:咸鲜爽口,风味独特。

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