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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年6月9日16:36
首播频道:CCTV-6
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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今天介绍的菜肴:秘制肘子,操作方法:首先将剔好骨头的肘子放在凉水锅里煮沸取出,放在热水锅中加入葱、姜、大料煮1小时10分钟左右,然后加酱油、冰糖、啤酒、盐小火炖20分钟,不断得将锅中的汤汁浇到肘子上,至汤汁全部收干即可。(天天饮食 2007年 第160期)

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