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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年3月23日09:38
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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简介:主料:胡萝卜辅料:澄面、糯米粉、豌豆泥调料:黄油、吉士粉烹制方法: 1、将胡萝卜蒸熟后用搅拌器打成泥,豌豆煮熟打成泥备用; 2、胡萝卜泥中加入澄面(1斤胡萝卜加3两澄面)、糯米粉、黄油、吉士粉搅拌均匀后上锅蒸20分钟; 3、将蒸好的胡萝卜泥取出,放在案板撒少许面粉和成面团,揉匀后下剂,逐个包入豌豆泥,制成南瓜形的生坯,再蒸5分钟即可。特点:造型美观,香甜软糯。

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