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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年6月10日08:36
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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今日介绍美食:蒸炒面。操作方法:将面条先上锅蒸10分钟,后放入凉开水中,加盐、油捞出沥干。在肉中放入胡椒粉、料酒、老抽、盐、葱姜腌制10分钟。锅上火,加入腌制好的肉翻炒,盛出装盘。再在锅中放入豆角、蒜苗、圆白菜、豆芽翻炒,放盐、老抽。最后加入面条一起炒,加糖、味精提味,盛出配上炒好的肉,再入锅蒸,开锅后小火蒸12分钟即可。(天天饮食 2007-221)

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