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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年6月10日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期介绍美食:翠玉豆花鸡。操作步骤:先将盒装嫩豆腐入锅煮5分钟。将鸡肉用盐、淀粉略腌制5分钟备好。锅上火,先将姜丝炒香后,再放入鸡丝,炒至变色后,加入开水冲汤。放入冬笋丝、香菇丝、菠菜丝。用盐、糖、酱油、醋、味精调味,最后勾芡,浇在豆腐上即可。(天天饮食 2007-149)

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