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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年2月22日08:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期要介绍的菜是:您好年丰梅花蟹。主料:红花蟹;配料:年糕、彩椒丝、洋葱、姜;调料:番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、糖、味精、料酒、香油;主要步骤:先把蟹子分块,年糕用热水浸泡20分钟,过油,倒入姜片,再倒入蟹子,倒入料酒进行翻炒,再倒入番茄酱,再倒入梅子酱,辣酱。放入盐、糖,进行调味,再把年糕倒入,倒入热水,加入葱姜丝,彩椒丝。(天天饮食 2007-40)

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