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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年1月28日08:35
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期介绍的菜是:蚝油素螺。主料:素螺(魔芋);配料:西葫芦,青红椒,青笋,香菇;调料:蚝油,白胡椒粉,糖,盐,酱油,味精,水淀粉;将魔芋放在淡盐水中浸泡30分钟,沥干水分,西葫芦过水摆盘。葱姜爆香后,放入魔芋,煸炒后再放入青红椒,香菇,青笋,翻炒后,加入蚝油,酱油,盐,糖,胡椒粉,水淀粉,味精,炒香即可。(天天饮食 2007-29)

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