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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年5月7日15:45
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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今天介绍的菜是归参煨黄鳝。操作步骤:黄鳝切段后用醋腌制,茄子过油后捞出备用,黄鳝过油炸熟捞出备用,辣椒酱爆香后放入,鳝鱼段、茄子、血豆腐翻炒,冲入高汤加当归、党参,加盐、糖、酱油调味后煨5分钟,勾芡加青蒜即可。(天天饮食 2007-124)

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