首播时间：2007年5月3日15:20
首播频道：CCTV-5
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
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今天介绍的菜肴：木耳金针焖兔肉，操作方法：先将兔肉用盐，料酒，酱油腌制10分钟。接下来爆香葱和姜，然后加入黄花和木耳翻炒，接下来倒入腌制好的兔肉，再加入少许面筋继续翻炒，放少许水，最后加入酱油体色，放少许糖提鲜，搅匀之后小火焖5分钟（天天饮食 2007年 第120期）