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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年4月5日08:36
首播频道:陕西卫视
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期介绍的菜是麻辣芝麻鸡。制作步骤是:将鸡腿肉切条,加入盐 淀粉 蛋清上浆备用,取一碗将盐 芝麻酱 酱油 醋 味精 干淀粉 糖 水调汁,油四成熟,放入鸡条滑散,再放入木耳 杭椒滑透捞出;再放少许油,放入花椒 干辣椒 放入滑好的鸡肉和配料,烹入味汁,洒上芝麻即可。(天天饮食 2007-82)

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