首播时间：2007年8月1日11:13
首播频道：CCTV-1
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
关  键  字：

今天要教大家的一道菜是油泼辣椒。原料有：盐 花椒粉 ?苯贩?花生米 芝麻 味精，首先热油，印度人称干辣椒为“红色牛排”，辣椒富含维C，可促进胃肠蠕动 改善怕冷 冻伤等症状，把花生压碎，在辣椒粉里面加盐 胡椒粉，油热了之后关火，凉30秒，把游加到辣椒里，油泼辣椒就成功了。（天天饮食 2007-30）