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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2007年4月30日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目中,晓男带来的一道菜是:鲜花生烧黄鱼。黄鱼不仅口感好,而且富含蛋白质和氨基酸,有降血脂和健脑的作用。主料:黄鱼;配料:红辣椒 花生米 葱 姜 蒜;调料:胡椒粉 酱油 料酒 盐 糖。操作步骤:1 黄鱼加盐腌制后放入热油中煎熟捞出备用;2 在油锅中依次放入葱姜蒜 红椒 花生,充分翻炒后,加入料酒和适量热水,水开后放入酱油、糖、胡椒粉、盐进行调味;3 最后放入黄鱼,煮8分钟左右即可。(天天饮食 2007-117)

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