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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年2月17日14:40
首播频道:广东卫视
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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主料:羊里脊辅料:洋葱、香菇、青蒜、胡萝卜、豆腐干、蒜苗调料:盐、味精、白糖、酱油、蚝油烹制方法: 1、将羊肉切粒加盐、水淀粉上浆,配料均切成粒备用; 2、羊肉粒下锅煸炒至断生倒入碗中,锅加再加少许油,下胡萝卜粒、洋葱粒、香菇粒、豆腐干、青蒜粒翻炒均匀,加盐、白糖、蚝油、酱油调味,放入羊肉炒匀加味精出锅即可; 3、取白面100克、荞麦面75克、玉米面35克、可可粉少许,加白糖、发酵粉和成面团,醒发片刻后下剂制成杂粮包,蒸熟后搭配炒好的羊肉粒一起食用。特点:主副结合,营养丰富。

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