央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 >   > 天天饮食

发布时间:  |  | 来源: CNTV

评分
5 5
排行榜 排行榜 意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

首播时间:2010年2月8日09:09
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
关  键  字:

主料:螃蟹辅料:橙子、姜调料:盐、味精、白糖、香雪酒、玫瑰米醋、杭白菊烹制方法: 1、将螃蟹蒸制三十分钟,拆出蟹黄和蟹肉,橙子制成碗状,挖去橙肉备用; 2、坐锅点火倒油,下姜末煸香,加入蟹粉炒匀,调入香雪酒、白糖、少许清水、盐、玫瑰米醋,加入橙子肉翻炒均匀,水淀粉勾薄芡,出锅酿入橙子碗中; 3、取小碗依次加入杭白菊、香雪酒、玫瑰米醋,将酿好的橙子放在碗中,用玻璃纸包扎好,上锅再蒸15分钟即可。特点:果香浓郁,肉质鲜甜。

图文排行

排行榜

美食栏目