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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年2月8日09:47
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“炒菜饭”的制作方法,内容如下:主料:面粉辅料:芹菜、紫甘蓝、油菜、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、蒜调料:盐、味精、料酒烹制方法: 1、将各种蔬菜均切成丁,撒少许水后加入干面粉拌匀,待蒸上汽后放入大火蒸3-5分钟; 2、将蒸好的菜取出,加一个鸡蛋拌匀,坐锅点火倒油,下入葱姜蒜末爆香,将蒸菜放入翻炒,加盐、味精、料酒调味,撒葱花出锅即可。特点:色彩鲜艳,营养丰富。

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