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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年3月11日09:15
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“五福合蒸”的制作方法,内容如下:主料:南瓜、冬菇辅料:山药、彩椒、菠菜、大蒜调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、胡椒粉、腐乳、花生酱烹制方法: 1、锅中加适量水,加盐、味精、胡椒粉,将南瓜、山药、冬菇、彩椒分别切片,放入锅中焯烫,快出锅时将菠菜放入略煮捞出; 2、腐乳和花生酱按照1:1的比例搅拌均匀,将焯好的蔬菜放入拌匀,加适量炒面拌匀,放入盘中大火蒸1分半钟; 3、蒜蓉中加醋、酱油、香油、味精、白糖拌匀,浇在蒸好的菜中即可。特点:鲜咸清淡,营养丰富。

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