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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年3月24日08:57
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“盖烧小蘑菇”的制作方法,内容如下:主料:口蘑辅料:小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱烹制方法: 1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用; 2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可。 特点:鲜咸微辣,营养丰富。

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