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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年3月21日09:07
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“金牌咖喱牛肉”的制作方法,内容如下:主料:牛里脊辅料:彩椒、洋葱、蒜、姜调料:盐、味精、咖喱粉、番茄酱、椰浆烹制方法: 1、将里脊肉片中加入盐、味精、水淀粉、食用油腌制,锅中水微开后下入肉片滑散捞出备用; 2、坐锅点火倒油,下入洋葱粒、姜蒜蓉炒香,冲入少许水,加入咖喱粉、番茄酱炒散,加入牛肉片炒匀,加盐、白糖、椰浆,略煮至汤汁黏稠,放入彩椒翻炒,加味精出锅即可。特点:咖喱味浓,爽滑甜香。

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