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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年3月26日08:57
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“蒜香牛柳”的制作方法,内容如下:主料:牛里脊辅料:大蒜调料:盐、白糖、黑胡椒、百里香、味精、酱油烹制方法: 1、将牛里脊切成稍大的丁,加入酱油、蒜汁水、味精、盐、白糖拌匀腌制; 2、坐锅点火倒油,下入蒜片小火炸至金黄捞出,锅中留少许油,下入腌制好的牛肉,大火煎微黄,转小火翻炒至水分挥发,加入黑胡椒、百里香,装盘后放入炸好的蒜片即可。特点:蒜香浓郁,风味独特。

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