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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年4月26日08:58
首播频道:CCTV-2
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“酥松玉米饼”的制作方法,内容如下:主料:玉米面辅料:黄豆面、鸡蛋、黄豆、核桃仁调料:白糖、小苏打烹制方法: 1、取玉米面6份、黄豆面1份,加适量白糖,少许小苏打,一个鸡蛋、少许豆渣,用温豆浆调成稀稠合适的面糊,醒发25分钟备用; 2、将核桃仁切碎,放在醒好的面糊中拌匀,平锅加少许油,将面糊逐个摊成小饼,煎至两面金黄即可。特点:色泽金黄,酥松可口。

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