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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年5月16日09:26
首播频道:CCTV-2
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“大枣蜂蜜核桃酪”的制作方法,内容如下:主料:大枣辅料:核桃、江米、枸杞调料:蜂蜜烹制方法: 1、江米加水提前浸泡12个小时,大枣去核浸泡,带水一起倒入搅拌器中,加核桃打碎备用; 2、锅中加适量清水,水烧开后将搅拌好的米浆倒入锅中,加枸杞煮至粘稠,出锅前加入蜂蜜拌匀即可; 3、糯米粉加清水、蜂蜜、少许淀粉,再依次放入猕猴桃干、杏干、大枣、瓜子、松仁、核桃、腰果,搅拌成糊,取一器皿抹上油,将面糊倒入上锅大火蒸20分钟即成五彩年糕。特点:香甜滑糯,老少皆宜。

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