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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年5月17日09:40
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“豆浆滑鸡粥”的制作方法,内容如下:主料:鸡胸肉辅料:黄豆、大米调料:盐、味精、胡椒粉烹制方法: 1、将大米用清水泡发一小时后擀碎,放入锅中加适量水熬制成稠粥,黄豆泡发后打成豆浆备用; 2、将鸡胸肉切片,加盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉腌制,在熬好的米粥中加少许姜丝,倒入豆浆,烧开后放入腌好的鸡片滑熟出锅即可。特点:口感爽滑,风味独特。

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