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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年5月22日10:35
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“夏日省火凉菜”的制作方法,内容如下:主料:西芹、黄瓜辅料:小西红柿、海米、香葱、腰子、香菜、蒜、花生米调料:盐、味精、白糖、老抽、花椒油烹制方法: 1、将生花生米用开水,加少许白醋浸泡一小时,或者直接用熟花生,放入西芹粒,小西红柿块、海米、调入香油、醋、味精、白糖、盐拌匀即可; 2、黄瓜切丝加入香菜段、蒜末,腰子切成丝放入开水中焯熟捞出放入黄瓜中,加白糖、花椒油、醋、味精、酱油、盐调味拌匀即可。特点:酸甜爽口,脆嫩咸香。

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