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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年6月12日09:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“菜梗五花肉”的制作方法,内容如下:主料:五花肉辅料:西兰花、菜梗、葱、姜、蒜调料:盐、味精、酱油、料酒、白糖、水淀粉、香油 烹制方法: 1、将西兰花的菜梗切片,五花肉切片,锅中放水,加少许盐、白糖、食用油,烧开后将西兰花、菜梗放入焯烫后捞出备用; 2、坐锅点火倒油,下葱姜蒜爆香,放入五花肉煸炒变色,放入菜梗,调入料酒、酱油、香油、盐、白糖、水淀粉,炒匀加味精出锅装入用西兰花围边的盘中即可。特点:咸香脆嫩,营养丰富。

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