央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 >   > 天天饮食

发布时间:  |  | 来源: CNTV

评分
5 5
排行榜 排行榜 意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

首播时间:2009年6月13日09:32
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
关  键  字:

本期节目介绍了“玫瑰榛蘑炖鱼头”的制作方法,内容如下:主料:鱼头辅料:春笋、五花肉、榛蘑、干玫瑰花、葱、姜、蒜调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、料酒、大料、花椒粉烹制方法: 1、将鱼头放入锅中煎至两面金黄取出,锅中加油,下入花椒、大料煸香,放入葱姜蒜煸至金黄,加春笋、榛蘑、熟五花肉片和肉汤,调入酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖,将鱼头放入,加少许干玫瑰花,炖20分钟左右; 2、将炖好的鱼头和菜取出装盘,面条煮至八成熟捞出过凉,用油拌一下晾干后煎至两面金黄,放入鱼汤中略煮,加味精出锅放在鱼头边即可。特点:口感鲜浓,风味独特。

图文排行

排行榜

美食栏目