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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年6月21日09:21
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“泡菜豆香饼”的制作方法,内容如下:主料:面粉辅料:泡菜、黄瓜、面粉、火腿、洋葱、红豆、绿豆、小米、黄豆调料:盐、味精、胡椒粉、蒜蓉辣酱烹制方法: 1、将红豆、绿豆、小米、黄豆提前泡发后打成豆浆,过滤出豆渣备用; 2、黄瓜擦丝,火腿切丝,洋葱切粒,加入泡菜碎、豆渣、面粉、鸡蛋、胡椒粉、味精,用豆浆和成面糊,加少许黑芝麻、小葱末调匀,下入平锅中煎成色泽金黄的小饼,食用时搭配蒜蓉辣酱即可。特点:色泽金黄,外酥里嫩。

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