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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年6月30日09:00
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“白咖喱水果鲈鱼”的制作方法,内容如下:主料:鲈鱼辅料:腰果、洋葱、水果粒、蒜姜蓉调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、牛奶烹制方法: 1、将腰果和洋葱块放入水中,加胡椒粉煮25分钟,捞出放入搅拌器中,加适量牛奶,打成白咖喱酱; 2、鲈鱼切块后加入盐、胡椒粉、蒜姜蓉、淀粉腌制入味,待油锅7成热时下入炸至金黄捞出; 3、坐锅点火倒少许油,下蒜姜蓉炒匀,倒入自制的白咖喱酱,加少许水小火炒制,调入盐、白糖,味精出锅浇在鲈鱼上,撒上水果粒即可。特点:风味独特,营养丰富。

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