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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年7月6日10:01
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“肉香茶树菇”的制作方法,内容如下:主料:茶树菇辅料:肉末、鸡蛋、青红椒、洋葱、葱、姜、蒜调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、葱油烹制方法: 1、将茶树菇撕开,放入平锅中干煸出香味,加入事先炸好的葱油,略炒出锅备用; 2、锅中加少许葱油,下肉末煸炒成熟,加入黑胡椒、葱姜蒜末炒匀出锅放在茶树菇上; 3、锅中加少许葱油,倒入鸡蛋炒散,加洋葱丝、青红椒丝,将炒好的茶树菇肉末倒入,加盐、白糖翻炒均匀,出锅前调入味精即可。特点:肉香浓郁,口感独特。

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