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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2008年8月30日12:15
首播频道:
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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料:黄鱼辅料:荷叶、荷花调料:盐、料酒、胡椒粉、水淀粉烹制方法: 1、将黄鱼蒸熟后去皮取出肉,荷叶、荷花先用盐水浸泡片刻,再将荷叶放入开水中煮 15分钟左右,取荷叶水备用; 2、荷叶水中调入盐、胡椒粉、味精,放入黄鱼肉,烧开后水淀粉勾芡,装碗撒入荷花瓣,淋香油即可。特点:荷香浓郁,鲜嫩爽口

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