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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年1月27日09:09
首播频道:宁夏卫视
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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主料:杏鲍菇辅料:木耳、彩椒、蜜豆、莲子调料:盐、味精、白糖、高汤烹制方法: 1、将杏鲍菇切成条,莲子放入鸡汤中煮入味,彩椒切条备用; 2、将蜜豆洗净后放入炒锅中略炒,出锅倒入烧开的水中,加盐、白糖,焯熟断生捞出备用; 3、坐锅点火倒油,先放入杏鲍菇煎至表面上色,调入生抽,加木耳、莲子、彩椒略炒,放入蜜豆,用鸡汤加生粉、盐调成汁,倒入锅中勾芡,炒匀加味精出锅即可。特点:清淡鲜香,营养丰富。

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