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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2009年7月17日10:22
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天天饮食
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“红椒青瓜烩面筋”的制作方法,内容如下:主料:面筋辅料:红椒、黄瓜、木耳、葱、姜调料:盐、味精、白糖、水淀粉、牛奶烹制方法: 1、将面筋切开,过开水略煮,红椒、木耳略焯捞出,黄瓜切片,葱姜切末备用; 2、坐锅点火倒油,下葱姜末爆香,加入面筋、红椒、木耳、黄瓜,倒入适量牛奶,加盐、白糖调味,烧开后水淀粉勾薄芡出锅即可。特点:奶香浓郁,软糯适口。

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