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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年9月16日11:30
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目介绍的是“翡翠虾仁”的做法:原料:苦瓜 虾仁 蒜末;调料:盐 白糖 料酒;做法:1、苦瓜切开,切去瓜嚢,再切薄片,备用;2、锅里水烧开,加少量盐和几滴油,加入苦瓜片汆烫,捞出;3、虾仁对半剖开,同样也下入开水锅中汆烫;4、热锅热油,下入蒜末煸香,倒入苦瓜和虾仁翻炒,再加入胡萝卜,用盐、白糖、鸡精调味;5、最后用湿淀粉勾个薄芡,滴几滴油提亮即可起锅;小提示:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病人群的理想食品。(《食来运转》 20120916 翡翠虾仁)

channelId 1 1 《食来运转》 20120916 翡翠虾仁 566e9a18c00a3ddc1a9abbf80a4e5c44 2 本期节目介绍的是“翡翠虾仁”的做法: 原料:苦瓜 虾仁 蒜末; 调料:盐 白糖 料酒; 做法: 1、苦瓜切开,切去瓜嚢,再切薄片,备用; 2、锅里水烧开,加少量盐和几滴油,加入苦瓜片汆烫,捞出; 3、虾仁对半剖开,同样也下入开水锅中汆烫; 4、热锅热油,下入蒜末煸香,倒入苦瓜和虾仁翻炒,再加入胡萝卜,用盐、白糖、鸡精调味; 5、最后用湿淀粉勾个薄芡,滴几滴油提亮即可起锅; 小提示:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病人群的理想食品。 (《食来运转》 20120916 翡翠虾仁)

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