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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年9月5日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目介绍的是“沁爽玉肉”的做法:原料:五花肉 香菜 红辣椒 黄瓜 香葱 大蒜 白芝麻;调料:盐 鸡精 白糖 啤酒 生抽 香醋 花椒粉 干辣椒;做法:1、黄瓜、红椒分别切丝,备用;2、五花肉事先焯至七八成熟取出切片,入开水锅再煮上一会,捞出浸入啤酒中大约十五分钟;3、五花肉、香菜段、黄瓜、红椒丝混合一起,加入生抽、香醋、花椒粉、鸡精、盐、白糖、白芝麻、蒜末和干辣椒末,最后浇上热油即可。 小提示:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。 (《食来运转》 20120905 沁爽玉肉)(《食来运转》 20120429 芋香桂花鱼)

channelId 1 1 《食来运转》 20120905 沁爽玉肉 127a7534b75a3ddc1a9abbf80a4e5c44 2 本期节目介绍的是“沁爽玉肉”的做法: 原料:五花肉 香菜 红辣椒 黄瓜 香葱 大蒜 白芝麻; 调料:盐 鸡精 白糖 啤酒 生抽 香醋 花椒粉 干辣椒; 做法: 1、黄瓜、红椒分别切丝,备用; 2、五花肉事先焯至七八成熟取出切片,入开水锅再煮上一会,捞出浸入啤酒中大约十五分钟; 3、五花肉、香菜段、黄瓜、红椒丝混合一起,加入生抽、香醋、花椒粉、鸡精、盐、白糖、白芝麻、蒜末和干辣椒末,最后浇上热油即可。 小提示:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。 (《食来运转》 20120905 沁爽玉肉) (《食来运转》 20120429 芋香桂花鱼)

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