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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年9月4日11:30
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容有:本期节目介绍的是“酱烤鱿鱼”的做法:原料:番茄、鱿鱼、洋葱、锡箔纸;调料:黄豆酱、酱油、黄油。做法:1、洋葱切丁,番茄切块,鱿鱼洗净改刀,备用;2、取一勺量的黄豆酱、黄油、鱿鱼丝和少量食用油拌匀,酿到鱿鱼肚中,再酿入番茄块;3、锡纸面上铺上洋葱丁,包起鱿鱼。烤箱预热180度,将鱿鱼放入烤制5至7分钟即可;小提示:鲜活鱿鱼中蛋白质含量很高,脂肪含量却很低。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。(《食来运转》 20120904 酱烤鱿鱼)

channelId 1 1 《食来运转》 20120904 酱烤鱿鱼 64940ce4b69d3ddc1a9abbf80a4e5c44 2 本期节目主要内容有: 本期节目介绍的是“酱烤鱿鱼”的做法: 原料:番茄、鱿鱼、洋葱、锡箔纸; 调料:黄豆酱、酱油、黄油。 做法: 1、洋葱切丁,番茄切块,鱿鱼洗净改刀,备用; 2、取一勺量的黄豆酱、黄油、鱿鱼丝和少量食用油拌匀,酿到鱿鱼肚中,再酿入番茄块; 3、锡纸面上铺上洋葱丁,包起鱿鱼。烤箱预热180度,将鱿鱼放入烤制5至7分钟即可; 小提示:鲜活鱿鱼中蛋白质含量很高,脂肪含量却很低。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。(《食来运转》 20120904 酱烤鱿鱼)

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