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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年7月30日11:35
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容: 节目主要介绍了“香茅炖猪蹄”的做法:1、原料:猪蹄 香茅 蒜姜 青柠檬 辣椒 洋葱;2、调料:鱼露 酱油 盐 鸡精 冰糖 花生粒;3、做法:(1)猪蹄事先焯水,捞出加入香茅段、辣椒圈、蒜末、洋葱末、姜末、鸡精、盐、酱油、鱼露拌匀,腌制入味;(2)热锅热油,先爆香辣椒末、香茅、洋葱末和姜蒜末。再加入猪蹄和冰糖翻炒融合,移入高压锅中压制,上气后再炖10分钟,盛出撒上花生酱和辣椒圈即可。(《食来运转》 20120730 香茅炖猪蹄)

channelId 1 1 《食来运转》 20120730 香茅炖猪蹄 f430e6449a583ddc1e8b56330a4e5c44 2 本期节目主要内容: 节目主要介绍了“香茅炖猪蹄”的做法: 1、原料:猪蹄 香茅 蒜姜 青柠檬 辣椒 洋葱; 2、调料:鱼露 酱油 盐 鸡精 冰糖 花生粒; 3、做法: (1)猪蹄事先焯水,捞出加入香茅段、辣椒圈、蒜末、洋葱末、姜末、鸡精、盐、酱油、鱼露拌匀,腌制入味; (2)热锅热油,先爆香辣椒末、香茅、洋葱末和姜蒜末。再加入猪蹄和冰糖翻炒融合,移入高压锅中压制,上气后再炖10分钟,盛出撒上花生酱和辣椒圈即可。(《食来运转》 20120730 香茅炖猪蹄)

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