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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年7月19日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目介绍的是“烧腐竹”的做法:原料:腐竹 黑木耳 胡萝卜 香菇 大蒜;调料:盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 淀粉;做法:1、泡发黑木耳切丝备用;2、热锅热油,下入大蒜、香菇和黑木耳炒香,加入生抽、腐竹翻炒,倒入适量清水,用盐、白糖、鸡精和生抽调味,烧上一会,再加入胡萝卜翻炒;3、最后在起锅前加入蚝油提鲜,用湿淀粉勾个薄芡即可;小提示:腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,如钙质,可以起到防止因缺钙引起的骨质疏松。 (《食来运转》 20120719 烧腐竹)

channelId 1 1 《食来运转》 20120719 烧腐竹 db7b339863ba41868ab7bb1b63c1bc31 2 本期节目介绍的是“烧腐竹”的做法: 原料:腐竹 黑木耳 胡萝卜 香菇 大蒜; 调料:盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 淀粉; 做法: 1、泡发黑木耳切丝备用; 2、热锅热油,下入大蒜、香菇和黑木耳炒香,加入生抽、腐竹翻炒,倒入适量清水,用盐、白糖、鸡精和生抽调味,烧上一会,再加入胡萝卜翻炒; 3、最后在起锅前加入蚝油提鲜,用湿淀粉勾个薄芡即可; 小提示:腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,如钙质,可以起到防止因缺钙引起的骨质疏松。 (《食来运转》 20120719 烧腐竹)

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