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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月31日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“椒盐酥鱼”的制作方法:原料:草鱼、生粉、面粉;调料:葱姜蒜粉、椒盐粉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、白砂糖、白酒;制作方法: 1、草鱼取净肉切块,姜切丝,葱切段,混合一起备用;2、接着加入葱姜蒜粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、白糖、白酒拌匀,腌制十分钟入味;3、将同等分量的生粉和面粉混合均匀,裹到鱼片上,入七成热的油锅中油炸金黄酥脆;4、沥干油份盛出,最后撒上椒盐粉即可;小提示:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。(《食来运转》 20120531 椒盐酥鱼)

channelId 1 1 《食来运转》 20120531 椒盐酥鱼 23f5b0fdddc94a229027fd85fd9ddd2a 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“椒盐酥鱼”的制作方法: 原料:草鱼、生粉、面粉; 调料:葱姜蒜粉、椒盐粉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、白砂糖、白酒; 制作方法: 1、草鱼取净肉切块,姜切丝,葱切段,混合一起备用; 2、接着加入葱姜蒜粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、白糖、白酒拌匀,腌制十分钟入味; 3、将同等分量的生粉和面粉混合均匀,裹到鱼片上,入七成热的油锅中油炸金黄酥脆; 4、沥干油份盛出,最后撒上椒盐粉即可; 小提示:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。 (《食来运转》 20120531 椒盐酥鱼)

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