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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月27日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目介绍的是“香草鲷鱼”的做法:原料:鲷鱼、面包糠、欧芹、大蒜、香菇、杏鲍菇、小番茄、红黄彩椒、鸡蛋、面粉;调料:黑胡椒粉、芝士粉、盐;制作方法:1、蒜切末,欧芹切末,一起加入到面包糠中,再加入黑胡椒粉和芝士粉拌匀,备用;2、锅里水烧开,将所有蘑菇、彩椒圈都入锅汆烫,捞出控水;3、鱼片拍上一层面粉,粘上蛋液,在裹上一层调好味的面包糠;4、热锅热油,下入蒜末爆香,加入汆烫好的蘑菇翻炒,用盐和黑胡椒调味,盛出。用底油将彩椒圈也略炒一下盛出,再加入鱼片煎至两面金黄;5、烤箱预热180度,将所有煎炒好的食材移入烤箱,放进烤箱烤制3分钟即可。小提示:鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 (《食来运转》 20120527 香草鲷鱼)

channelId 1 1 《食来运转》 20120527 香草鲷鱼 04ada42f3c3c447aa4bd1ea494fd68dc 2 本期节目介绍的是“香草鲷鱼”的做法: 原料:鲷鱼、面包糠、欧芹、大蒜、香菇、杏鲍菇、小番茄、红黄彩椒、鸡蛋、面粉; 调料:黑胡椒粉、芝士粉、盐; 制作方法: 1、蒜切末,欧芹切末,一起加入到面包糠中,再加入黑胡椒粉和芝士粉拌匀,备用; 2、锅里水烧开,将所有蘑菇、彩椒圈都入锅汆烫,捞出控水; 3、鱼片拍上一层面粉,粘上蛋液,在裹上一层调好味的面包糠; 4、热锅热油,下入蒜末爆香,加入汆烫好的蘑菇翻炒,用盐和黑胡椒调味,盛出。用底油将彩椒圈也略炒一下盛出,再加入鱼片煎至两面金黄; 5、烤箱预热180度,将所有煎炒好的食材移入烤箱,放进烤箱烤制3分钟即可。 小提示:鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 (《食来运转》 20120527 香草鲷鱼)

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