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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月23日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“金针菇拌鸡丝”的制作方法:原料:金针菇、鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜、红辣椒、白芝麻、蒜、香菜、姜;调料:橄榄油、鸡精、盐、白糖、红辣椒油、生抽、陈醋、芝麻酱;制作方法: 1、黄瓜切丝,姜切丝,辣椒切碎,胡萝卜也切丝,备用;2、锅里水烧开,下入鸡脯肉和姜片汆烫成熟,捞出过凉白开,用手撕成丝状;3、另备一口锅水烧开,金针菇对半切开,也加入锅中汆烫成熟,捞出沥水;4、将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、鸡肉丝、金针菇混合一起,再加入白糖、鸡精、陈醋、生抽、红油、芝麻酱、白芝麻、盐和橄榄油搅拌均匀,最后再撒上辣椒米和蒜末就可以上菜了。(《食来运转》 20120523 金针菇拌鸡丝)

channelId 1 1 《食来运转》 20120523 金针菇拌鸡丝 279981350a7f4e51b085cab16857cce7 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“金针菇拌鸡丝”的制作方法: 原料:金针菇、鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜、红辣椒、白芝麻、蒜、香菜、姜; 调料:橄榄油、鸡精、盐、白糖、红辣椒油、生抽、陈醋、芝麻酱; 制作方法: 1、黄瓜切丝,姜切丝,辣椒切碎,胡萝卜也切丝,备用; 2、锅里水烧开,下入鸡脯肉和姜片汆烫成熟,捞出过凉白开,用手撕成丝状; 3、另备一口锅水烧开,金针菇对半切开,也加入锅中汆烫成熟,捞出沥水; 4、将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、鸡肉丝、金针菇混合一起,再加入白糖、鸡精、陈醋、生抽、红油、芝麻酱、白芝麻、盐和橄榄油搅拌均匀,最后再撒上辣椒米和蒜末就可以上菜了。 (《食来运转》 20120523 金针菇拌鸡丝)

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