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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月18日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“金汤鸡块”的制作方法:原料:鸡腿、南瓜、淀粉;调料:盐、鸡精;制作方法: 1、南瓜事先打成泥,鸡腿剁成块,备用;2、锅里水烧开,下入鸡块焯水捞出,去除血水;3、蒸锅水烧开,鸡块盛盘,加入一点开水,移入锅中大火蒸制半个小时盛出;4、将蒸鸡块的鸡汤倒入另一口锅中,再加入南瓜泥,用盐、鸡精调味,烧开后用湿淀粉勾个薄芡,倒到蒸好的鸡块上即可;5、南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素,对维持肌体健康具有重要的作用。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品,特别适合中老年人和高血压族群使用,有利于预防骨质疏松症和预防高血压。 (《食来运转》 20120518 金汤鸡块)

channelId 1 1 《食来运转》 20120518 金汤鸡块 0aff8ae55c7f4cb6a1c51d19f604c7b8 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“金汤鸡块”的制作方法: 原料:鸡腿、南瓜、淀粉; 调料:盐、鸡精; 制作方法: 1、南瓜事先打成泥,鸡腿剁成块,备用; 2、锅里水烧开,下入鸡块焯水捞出,去除血水; 3、蒸锅水烧开,鸡块盛盘,加入一点开水,移入锅中大火蒸制半个小时盛出; 4、将蒸鸡块的鸡汤倒入另一口锅中,再加入南瓜泥,用盐、鸡精调味,烧开后用湿淀粉勾个薄芡,倒到蒸好的鸡块上即可; 5、南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素,对维持肌体健康具有重要的作用。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品,特别适合中老年人和高血压族群使用,有利于预防骨质疏松症和预防高血压。 (《食来运转》 20120518 金汤鸡块)

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