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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月16日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“魔芋烧鸭腿”的制作方法:原料:鸭腿肉、魔芋、大蒜、生姜、干辣椒、花椒;调料:盐、鸡精、白糖、豆瓣酱;制作方法: 1、魔芋切块,锅里水烧开,下入魔芋煮制成熟,捞出泡冷水。鸭肉也入开水锅焯水,去除血沫捞出,备用;2、热锅热油,加入姜片、蒜片、干椒和花椒炒香,加入鸭肉和老抽翻炒;3、鸭肉炒差不多干焦,加入豆瓣酱、适量清水和魔芋一起用大火烧制;4、汤汁收得差不多时,大约15分钟左右,加入盐、鸡精和白糖调味即可起锅。(《食来运转》 20120516魔芋烧鸭腿)

channelId 1 1 《食来运转》 20120516 魔芋烧鸭腿 852702902af34015ba427fba6f964aac 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“魔芋烧鸭腿”的制作方法: 原料:鸭腿肉、魔芋、大蒜、生姜、干辣椒、花椒; 调料:盐、鸡精、白糖、豆瓣酱; 制作方法: 1、魔芋切块,锅里水烧开,下入魔芋煮制成熟,捞出泡冷水。鸭肉也入开水锅焯水,去除血沫捞出,备用; 2、热锅热油,加入姜片、蒜片、干椒和花椒炒香,加入鸭肉和老抽翻炒; 3、鸭肉炒差不多干焦,加入豆瓣酱、适量清水和魔芋一起用大火烧制; 4、汤汁收得差不多时,大约15分钟左右,加入盐、鸡精和白糖调味即可起锅。(《食来运转》 20120516魔芋烧鸭腿)

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