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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月15日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目介绍了“孜然羊肉薄批”的制作方法:原料:羊里脊肉、洋葱、彩椒条、麦饼皮、蛋黄、马苏里拉芝士;调料:番茄膏、黑胡椒碎、牛油、马郁兰碎、孜然碎、辣椒粉、白芝麻、烧肉汁;制作方法: 1、取一张饼皮摊开,将蛋黄均匀涂抹在面上,再放上一层饼皮封合;2、热锅,下入牛油化开,加入黑椒碎、马郁兰碎、番茄膏炒匀盛出,抹到面饼上;3、热锅热油,下入洋葱碎,加入用孜然腌制过的羊肉一起翻炒,撒入孜然粉、辣椒粉和芝麻,加入烧肉汁盛出,铺到面饼上,均匀地摊开,撒上芝士碎和彩椒丝;4、烤箱预热230度,烤制表面芝士焦黄即可;小提示:羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。(《食来运转》 20120515 孜然羊肉薄批)

channelId 1 1 《食来运转》 20120515 孜然羊肉薄批 401315e583b04bfaaa6c562a2435c5ac 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍了“孜然羊肉薄批”的制作方法: 原料:羊里脊肉、洋葱、彩椒条、麦饼皮、蛋黄、马苏里拉芝士; 调料:番茄膏、黑胡椒碎、牛油、马郁兰碎、孜然碎、辣椒粉、白芝麻、烧肉汁; 制作方法: 1、取一张饼皮摊开,将蛋黄均匀涂抹在面上,再放上一层饼皮封合; 2、热锅,下入牛油化开,加入黑椒碎、马郁兰碎、番茄膏炒匀盛出,抹到面饼上; 3、热锅热油,下入洋葱碎,加入用孜然腌制过的羊肉一起翻炒,撒入孜然粉、辣椒粉和芝麻,加入烧肉汁盛出,铺到面饼上,均匀地摊开,撒上芝士碎和彩椒丝; 4、烤箱预热230度,烤制表面芝士焦黄即可; 小提示:羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。 (《食来运转》 20120515 孜然羊肉薄批)

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